A MONYO Sörfőző Társaság bemutatja a hamisítatlanul amerikai, fűszeres téli sört, a Pumpkin Ale-t. A receptet egy amerikai sörfőzővel kooperációban alkottuk meg. A tököt sütés előtt kanadai juharsziruppal öntöttük le, illetve még néhány szezonális fűszer is került a főzetbe.

Krémesen lágy, kissé édeskés ízvilág jellemzi, mindemellett pedig egy magas 8%-os alkoholtartalom. Célunk az volt, hogy összehatásában ez a sör kellemes desszertélményt nyújtson és felidézze az amerikai "pumpkin pie" ízvilágát. Tökös sör.

Összetevők: ivóvíz, árpamaláta (Maris Otter, Biscuit, Munich II), komló (Tettnang), sütőtök, nádcukor, juharszirup, fűszerek (fahéj, gyömbér, szerecsendió, szegfűszeg), sörélesztő.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 12-15 °C
Sörjellemzők: ABV: 8%, IBU: 13, SRM: 9, PLATO: 18,5°
Szezonális sör, jelenleg elérhető.
A sör adatlapjának letöltéséhez kattints ide.

Díjak amelyeket sörünk nyert

PUMPKIN ALE

Bronzérem

Commonwealth Craft Beer Cup 2016 Kentucky, Lexington

Bronz díj 2016.

KSE XI. Nemzetközi Sörverseny, Miskolc

Oszd meg véleményed

MINDEN HOZZÁSZÓLÁS SZÁMÍT

Hozzászólások

hozzászólás érkezett a bejegyzéshez.