Az amerikai IPA elkészítésének két irányzata van. Az egyik, amikor az alapsört egész egyszerű alapanyagokból és technikával készítik el és a sok hozzáadott amerikai komló adja meg a sör karakterét. A másik lehetőség, hogy az alapsört is karakteresre főzik és az amerikai komlókkal törekszenek az ideális egyensúlyra a sörben.

A mi sörünk az utóbbi csoportba tartozik. A főzéshez ötféle malátát használunk, és a napjainkban legdivatosabb amerikai Citra komlót adjuk hozzá. Illatában és ízében is hozza a trópusi gyümölcsös aromákat, a kortyérzet kissé édesen indul, ami markáns keserűben végződik. Szárnyalásra született.

Összetevők: ivóvíz, árpamaláta (Pilsner, Carapils, Munich, Caramunich), komló (Magnum, Citra), sörélesztő.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 14-16 °C
Sörjellemzők: ABV: 6,5%, IBU: 61, SRM: 12, PLATO: 16,3°
Állandó sör.
A sör adatlapjának letöltéséhez kattints ide.

Díjak amelyeket sörünk nyert

FLYING RABBIT

Bronzérem

The Dublin Craft Beer Cup 2016

Gyémánt díj 2016.

KSE XI. Nemzetközi Sörverseny, Miskolc

Bronzérem

Commonwealth Craft Beer Cup 2016 Kentucky, Lexington

3 Csillag

The Beer Awards 2016. UK

Oszd meg véleményed

MINDEN HOZZÁSZÓLÁS SZÁMÍT

Hozzászólások

hozzászólás érkezett a bejegyzéshez.