Meddig juthat a magyar sörforradalom?

Mennyi lendület és tartalék van még a hazai sörforradalomban? Erre a kérdésre keressük a választ a következő posztunkban. Összegezzük az adatokat és kicsit összevetjük kicsiny országunk trendjeit az amerikai sörpiaccal. A cikk szerzője Ratatics István, a Mighty Millers Brewing Co. alapítója, sörfőzőmestere.

MONYO Brewing Co. - Old Hops Are Never On Strike - Bácskai komló

A magyar komlótermesztés története

Egy majdnem elfeledett magyar komló nyomában. Ahogy arról korábban beszámoltunk az Uradalmi Sörmanufaktúrával közösen készítettünk egy folyamatosan komlózott single hop IPA-t tradicionális magyar bácskai komlóval.

Minden, amit a New England IPA-ról tudni kell | MONYO Brewing Co.

Minden, amit a New England IPA-ról tudni kell

New England IPA, az egyik legfelkapottabb sörstílus az utóbbi időben. Sokak szerint az IPA evolúció egy újabb szintje, míg mások szerint csak egy aktuálisan “felhájpolt” kategória. De mi is jelent pontosan, hogy New England IPA? Hogy alakult ki? Mi erre a stílusra a jellemző? Milyen malátát, vizet, komlót vagy élesztőt használjunk, ha ilyen sört szeretnénk főzni? Az összes kérdésre választ

Belgrádban jártunk a Dogma Brewery-nél – képes beszámoló!

Múlt hét csütörtökön Belgrádban jártunk a Dogma Brewery-nél, illetve több helyi craft beer bárt is meglátogattunk. Képes beszámolónk következik a túráról. A cikk végén pedig kiderül, hogy ki nyerte a Facebookos játékunkat és vele együtt a 3 palack Dogma sört.

Kingpin x MONYO Brewing Co. collaboration

Jön a Kingpin és egyben az első külföldi kollabunk!

A lengyel Kingpin gerillacsapat látogat hozzánk május végén, akikkel elkészítjük az első külföldi kollaborációs sörünket. Ebben a posztban bemutatjuk nektek a lengyel csapat történetét, a söreiket, illetve megtudhatjátok, hogyan jött össze ez a kollab. Marekkal, a Kingpin sörfőző csapat alapítójával beszélgettünk.

Lánchíd rádió interjú Németh Antal

Németh Anti volt a Lánchíd Rádió vendége

Németh Anti, sörfőzőmesterünk volt a Lánchíd Rádió Szájtáti gasztronómiai magazin múlt heti adásában a meghívott vendég.  A nagyjából 50 perces műsorban szó volt természetesen a MONYO-ról, a sörfőzésről és a söreinkről is.

Nőnap a MONYO-ban

Nőnap: főzdelátogatás és sörkóstoló a MONYO-ban!

Kedves hölgyek, nőnap alkalmából sok szeretettel várunk titeket március 8-án 18 órakor egy sörkóstolóval egybekötött ingyenes főzdelátogatásra. Egy kis ajándékkal is készülünk minden résztvevőnek.