Ezzel a sörbe öntött tortával leptük meg magunkat, illetve titeket második születésnapunk alkalmából. A sör alapja egy klasszikus porter, amit Fekete-erdő torta mintájára ízesítettünk. A cél az volt, hogy egy igazi desszertsört alkossunk, egy harapható, krémes italt, amely eltelít mint egy tortaszelet.

A főzetbe került egy nagy adag és nagyon intenzív venezuelai kakaópor. Laktózt, vagyis tejcukrot is tettünk bele, amely garantálja, hogy még krémesebb legyen a sör textúrája. S végül ezt az édes, étcsokis ízvilágot ellenpontoztuk a hozzáadott 100%-os meggypüré enyhén savanykás ízével. Édesszájúaknak ajánljuk.

Összetevők: ivóvíz, árpamaláta (Maris Otter, Biscuit Malt, Special B, Brown Malt, Carafa III), zabpehely, tejcukor (laktóz), komló (Brewers Gold), meggypüré, venezuelai kakaópor, sörélesztő.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 13-14 °C.
Sörjellemzők: ABV: 5,3%, IBU: 15, SRM: 30, PLATO: 17,6°
Szezonális sör, csak télen kapható.
A sör adatlapjának letöltéséhez kattints ide.

Képgaléria

BIRTHDAY CAKE

Oszd meg véleményed

MINDEN HOZZÁSZÓLÁS SZÁMÍT

Hozzászólások

hozzászólás érkezett a bejegyzéshez.